バナナペッパーを冷凍する最良の方法は何ですか?

ポールポプリス/フォトライブラリ/ゲッティイメージズ

バナナペッパーを凍らせるには、それらを洗って茎を作り、種を取り除き、トレイ上で単層で凍らせます。コショウが凍ったら、密封可能なフリーザーバッグに保管します。



バナナペッパーを湯通しせずに冷凍するには、次の手順を使用します。



  1. コショウを準備する
  2. コショウを冷凍する準備をするには、よく洗ってください。茎を切り、各コショウを半分に切ります。種を取り除き、コショウから膜をすくい取ります。ピーマンをみじん切りにするか、さいの目に切るか、スライスするか、短冊状に切ります。

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  3. コショウを凍らせる
  4. 天板に唐辛子を置きます。コショウを単層に保ちます。シートを冷凍庫に入れ、少なくとも1時間凍結させます。

  5. コショウを保管する
  6. コショウが凍ったら、1つまたは複数の密封可能なフリーザーバッグに入れます。各バッグを密封する前に、バッグ内の空気をできるだけ絞り出します。バッグは冷凍庫に保管してください。



コショウを使用するには、バッグから必要な量を取り出し、空気を絞り、バッグを密封して冷凍庫に戻します。冷凍ピーマンをすばやく解凍するには、温水ですすぐか、温水ボウルに入れます。