甘やかされて育ったミルクを飲むとどのような症状が発生しますか?

賞味期限を過ぎたミルクは、人体に有害なバクテリアを発生させ始め、消費すると食中毒を引き起こします。 MedlinePlusによると、食中毒には、頭痛、腹部けいれん、吐き気、嘔吐、脱力感、発熱、悪寒、下痢、便中の血などの症状のいずれかまたはすべてがあります。



一定期間後、ミルクはStreptococcuslactisと呼ばれる細菌を発生させ始めます。このバクテリアは、サワークリームやバターミルクなどの製品を作るために管理された状況下で意図的にミルクに加えられることがよくありますが、この通常有益なバクテリアはミルクを消費し、食品に悪影響を与える廃棄物を残します。これらの廃棄物は、人間の食中毒につながります。生の低温殺菌されていないミルクには、これらの病原体が含まれている可能性が高くなります。



ミルクは密閉容器に保管し、適切に冷蔵してください。冷蔵庫の温度計を使用して、冷蔵庫の温度が華氏40度未満に保たれていることを確認します。さらに、ミルクが置かれている場所にも注意してください。冷蔵庫の上部の棚は、最も安定した温度になる傾向があります。ドアの棚は最も暖かい場所です。適切に保管された場合、低温殺菌されたミルクの貯蔵寿命は約2週間です。とにかく、ミルクに異臭や異質な食感がある場合は、廃棄してください。