レシピ作成の標準フォーマットは何ですか?

レシピ作成の標準形式では、最初に材料がリストされ、次に調理方法がリストされます。 他の一般的な形式は、物語と行動です。ナラティブフォームは指示内の要素をリストし、アクションフォームは標準形式とナラティブ形式の両方の機能を利用します。



標準形式でレシピを作成する場合は、次の要素を含めます。



  • 題名
  • 明確で説明的なままレシピに名前を付けます。

  • ヘッドノート
  • ヘッドノートはレシピの紹介を提供し、他の情報の中でも特に説明、歴史またはヒントを含めることができます。

  • 材料
  • 使用される順序で、正確な測定値とともに成分リストを作成します。事前準備の手順と、さいの目に切った、細かく刻んだ、新鮮な、乾燥したなどの材料の詳細を含めます。



  • 方向
  • 正しい順序で指示を提供し、使用されている材料をリストします。また、使用する機器の種類、調理時間、温度も指定してください。標準的で説明的な調理用語を使用し、食事がいつ行われたかを識別するためのマーカーを示します。役立つコメントをリストし、安全のための適切な取り扱い手順に言及してください。

  • その他の要素
  • レシピの最後に、収量、栄養情報、代替案、その他の著者のメモなど、その他の役立つ情報を記載してください。レシピの寄稿者または作成者は、レシピの最後に帰属することもできます。