最適な栄養とは何ですか?

ブレットスティーブンス/カルチュラ/ゲッティイメージズ

最適な栄養素は、最も健康的で可能な限り長い人生を達成するために、適切な栄養素を適切な時期に食べることと定義することができます。特定のスポーツや運動イベントで可能な限り最高のパフォーマンスを達成するための正しい食事として、最適な栄養をより狭く定義する人もいます。



最適な栄養要件は、遺伝的変異、環境、および身体的要求によって異なる場合があります。ただし、一般的な原則は、繊維、タンパク質、脂肪、炭水化物、ミネラル、ビタミン、プロバイオティクス細菌の適切なバランスをとることです。 Alternative Healthy Eating Indexは、たとえば、赤身の肉の4倍の魚や鶏肉、1日あたり5サービングの野菜、4サービングの果物、および1サービングのナッツや大豆などの植物性タンパク質を推奨しています。