インドの主食は何ですか?

ジェレミーウッドハウス/フォトライブラリ/ゲッティイメージズ

インドの食事の主食は地域によって異なりますが、通常、主食としてジャガイモ、米、ロティ、キビ、小麦粉、レンズ豆が含まれています。 インド料理は、これらの料理といくつかの伴奏で構成されています。



インドでは、基本的な主食と組み合わせたさまざまな食品がたくさんあります。タマネギ、ニンニク、その他の野菜は、米やキビなどに人気があります。



インド料理は、唐辛子、ターメリック、生姜、クミンなどのさまざまなスパイスで作られることがよくあります。肉と乳製品はインドの食事の主食とは見なされていませんが、多くの料理に重要な添加物です。インド料理は植物油、マスタードオイル、ココナッツオイルで調理されることが多く、鶏肉とマトンは国内で最も人気のある肉です。

アンダマンニコバル諸島のような国の特定の地域では、果物と生の魚が長い間インドの食事の主食でした。チャッティースガルの人々はキノコやリスのようなものを何でも食べます、そしてゴアンに住む人々は魚や米を食べることを好みます。アルナーチャルプラデーシュ州に住む人々の食事のステープルには葉物野菜、肉、魚、米が含まれます。

地域に関係なく、ほとんどの人は同じ基本的なインド料理の主食に依存しています。地域によって料理の仕方が違うかもしれませんが、これらの基本的な食べ物は全国にあります。