フランスの主食は何ですか?

家禽、牛肉、子牛肉、子羊肉はフランスで一年中入手できる人気のある肉であり、狩猟シーズンには狩猟肉がよく食べられます。新鮮なリンゴ、ベリー、ブドウ、桃、梨が最も一般的に使用されている農産物ですが、地元で栽培されている野菜には、ジャガイモ、ニンジン、リーク、カブなどがあります。



フランス人は世界で最大のチーズ消費者の1つであり、国のすべての地域でテーブルにワインがないことはめったにありません。上質な卵は通常、スクランブルエッグまたは固ゆで卵として提供されます。地元産の菌類はフランス料理で紹介されており、トリュフとボタンマッシュルームは2つの顕著な例です。シーフードもフランス料理の定番です。タラ、サーモン、マス、筋肉、エビ、イカ、缶詰の新鮮なイワシはすべて、フランスの食卓に足を運びます。



フランス料理には地域の強い影響があります。都市に住むフランス国民は、国中のさまざまな料理を食べることがよくありますが、地方の人々は、地元で栽培され収穫されたものを食べる傾向があります。北フランスは、リンゴ、ジャガイモ、ビール、ソーセージを特徴とするカントリースタイルの料理で有名です。南フランスは、地中海料理の影響を受けた洗練された味で知られています。