ポテトバッテリーはどのように機能しますか?

United Soybean Board / CC-BY 2.0

ジャガイモの電池は、ジャガイモの酸を使用して、異なる金属で作られた2つの電極との反応を開始します。これにより、電子がジャガイモを介して一方から他方に流れ、電力が生成されます。 ジャガイモは塩橋として機能し、陽極または負極を陰極または正極に接続します。じゃがいもはそれ自体が電気の源ではありません。



ポテト電池が機能するには、電気的品質の異なる2つの異なる金属電極が必要です。最も一般的な材料は亜鉛と銅です。ジャガイモの酸は金属と反応し、各電極で電子の不均衡を引き起こします。反応によって形成されたイオンを分離したままにしますが、その水と電解質を介して電気を伝導するため、反応によって銅電極内の電子が強制的に移動します。この電子の動きは電流であり、小さなデバイスに電力を供給するのに十分です。

一部の科学者は、実際にジャガイモを実用的な力の形として研究しています。多くの異なる植物が電池として機能することができますが、ジャガイモはデンプン含有量が高いため、特に耐久性があります。それらは簡単に腐敗したり、果物や他の代替品と同じ程度に害虫を引き付けたりしません。じゃがいもを調理すると電気抵抗が減り、実際には電池としてはるかに強力になります。