醤油の代わりにウスターソースをどのように使いますか?

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醤油1/2カップを交換するには、ウスターソース大さじ4と水大さじ1を合わせてよく混ぜます。ウスターソースと醤油はどちらもピリッとした味わいが強いので、ピンチで簡単に代用できます。



特定の成分に対するアレルギーのために代替品が必要な場合は、簡単なウスターソースを一から作ることができます。購入した品種の代わりにこの自家製バージョンを使用してください:ブレンダーで、アップルサイダービネガー1/2カップ、タイフィッシュソース大さじ2、蜂蜜大さじ2、モラセス大さじ1、ライム1杯のジュース、1/2を完全に混ぜ合わせます挽いたクローブ小さじ1/2、オニオンパウダー小さじ1/2、ニンニク小さじ1/4、チリパウダー小さじ1/4。この液体を冷蔵庫の蓋付きの容器に保管します。



別のシンプルな低ナトリウム醤油代替品は、いくつかの一般的な成分を組み合わせることによって作ることができます。大さじ3杯のビーフブイヨン顆粒を11/2カップの沸騰したお湯に溶かします。 1/4カップに加えて小さじ1杯のリンゴ酢、大さじ2杯のごま油、大さじ1杯の濃い糖蜜と少量のコショウを加えます。具材をよく混ぜ、蓋をしっかり閉めた容器に醤油を入れます。これは冷蔵する必要があります。ソースを使用する前に混合物を振ってください。