オーブンで七面鳥のカツレツを調理するにはどうすればよいですか?

Foodcollection RF /ゲッティイメージズ

七面鳥のカツレツのオーブン温度と調理時間は、調理方法によって異なります。焼きたてのカツレツは350度のオーブンで約30分かかりますが、オーブンで揚げた七面鳥のカツレツは425度のオーブンで12分から20分で完成します。



オーブンフライは、食品を「揚げる」のに十分なほど熱くするために、通常よりも高い温度で油で焼いた結果、熱い油で食品を調理するときに達成されるような鮮明なコーティングを生成する調理方法です。 。七面鳥のカツレツをフライパンにするには、まず卵浴に浸し、次に混合物に浸します。これにより、味付けした小麦粉やパン粉などの熱い油で調理すると、カリカリの皮ができます。次に、それらを油を塗ったまたは油を塗ったホイルで裏打ちされた鍋に入れ、それらがうまくいくまで、約12〜20分425で焼きます。七面鳥のカツレツを焼くには、調味料と野菜(必要に応じて)をまぶして、ベーキングパンに入れ、350度のオーブンで約30分焼きます。それらがどのように準備されるかに関係なく、七面鳥のカツレツは家禽です。ですから、彼らは鶏肉と同じような調理時間を持っているでしょう。